『牛刀 包丁 間中刃物 貴輔 【-ENN】 青紙一号 ダマスカス 黒打 槌目 240㎜』はセカイモンで8593f492から出品され、791の入札を集めて01月07日 16時 52分に、101200円で落札されました。即決価格は101200円でした。決済方法はに対応。長崎県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
即落札 新品未使用 アルミ寸胴 51cm 蛇口付 受注生産品 日本製 ラーメン スープ寸胴 蛇口付 タンク アルミ 寸胴鍋 寸胴 蓋付 蛇口付寸胴
¥ 88736
北陸アルミニウム 圧力鍋 アルミ 24L
¥ 119350
未使用品|池田美和 柳刃包丁 尺一 本焼 両鏡面 水牛黒檀八角柄 子の日製白鞘・御刀手入具・箱付 λA2366-2L4
¥ 118800
未使用品|京極宗久 式包丁 尺三 青本焼 鏡面 黒鞘付 λA5130-2L3B
¥ 118800
髙鳳 鈴木商事 白木健一作 本焼 尺三 柳刃包丁 鞘付き
¥ 96800
【堺打刃物伝統工芸士 池田美和作】 新品 フグ引 300mm(尺) 本焼 白鋼 人工象牙柄 鞘付き 化粧箱(桐)あり 堺の和包丁 日吉丸刃物
¥ 100280
山下工芸 UK 18-8 スタッキング バロン丸チューフィングディッシュ13インチ 04-0751-0701
¥ 121652
即決 ポップコーン マシン 新型 APM6オンスⅡ 日本製 新品未使用 キャラメルポップ 対応 ポップコーン ポップコーン機 ポップコーン機械
¥ 116160
未使用品|玄海正國 剣型先丸蛸引包丁 尺一 水焼 本焼 平鏡面 水牛黒檀八角柄 箱付 λA2337-2L2C
¥ 117600
即落札★クイジナート★DLC-NXJPG★仕込みの時間短縮に
¥ 96140
即落札 新品未使用 アルミ寸胴 54cm 蛇口付 受注生産品 日本製 ラーメン スープ寸胴 蛇口付 タンク アルミ 寸胴鍋 寸胴 蓋付 蛇口付寸胴
¥ 114114
即落札★アルミ寸胴60cm蛇口付★ラーメン屋さん仕様
¥ 110700
【堺打刃物】 包丁 伝統工芸士 池田美和 富士山 満月 白一鋼 水本焼 柳刃300mm 黄檀八角白水牛柄
¥ 112750
そば打ち道具 鍛冶宗匠光山作 別打 積層 麺切 庖丁 塗り柄 麺切り包丁 日本製 安来鋼青紙2号 330mm
¥ 110396
未使用品|長寿 仙 柳刃包丁 尺一 本焼 両鏡面 目打留 銀二巻 黒鞘・外箱付 λA5148-2L3A
¥ 112000
極美品|無銘 鱧切包丁 尺 本焼 平鏡面 黒檀柄 黒檀鞘・箱付 λA4532-2L2B
¥ 78000
本焼 堺金重作 柳刃包丁 波紋 純銀巻柄 黒檀柄 黒檀鞘 和包丁 刺身包丁 未使用保管品 尺一 330mm 青本焼
¥ 110000
高鳳 切付柳刃 反入 銀三本焼 270mm
¥ 110000
791 入札履歴
終了
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昔ながらの黒打ち(鎚の後を残し磨きを掛けず打ち出したままの包丁やナイフ、鋏、農具など)は四代目までの工夫と技が詰まった『マ』(屋号) 通称 「かね間」
そして、一切の妥協を許さないシビアで洗練された刃物を造る 五代目『貴輔』。
(貴輔はステンレス+鋼の鍛接に成功し、よりプロやアマチュアの方までが扱いやすい“サビない”刃物。
工房ではクラッド材など初めからステンレスや鉄と鋼が接合されたものは使用しない。本割込(軟鉄をタガネで割り込み鋼を入れて鍛接する手法)やステンレス+鋼+ステンレスの三枚打ちなどを全て貴輔が鍛接にて鋼付けから全ての熱処理(焼きなまし、焼入れ、焼戻し、サブゼロなど)や研ぎ、柄付けまで一人で仕上げ。
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