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木箱入りサロンルメニルブランドブラン [ 1997 ] ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュ Salon (ワイン(=750ml)8本まで同梱可能)[J][S]

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『木箱入りサロンルメニルブランドブラン [ 1997 ] ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュ Salon (ワイン(=750ml)8本まで同梱可能)[J][S]』はセカイモンで023622cbから出品され、831の入札を集めて01月07日 16時 52分に、161840円で落札されました。即決価格は161840円でした。決済方法はに対応。埼玉県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

オリジナル木箱入り！

全てにおいて、特別な存在、サロン。

フランスワインの評価本『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』でも、クリュッグやジャック・セロスなどと並び、シャンパンの中で、数少ない最高の《３ッ星》生産者に選ばれているサロンは、リリースするシャンパンが、優れたヴィンテージのみにブラン・ド・ブランの一種類のみと、極めて希有で、極上のシャンパンを生みだしています。

その長熟性でも知られる、サロン。

現在リリースされている1997年ヴィンテージは、今、丁度その味わいが開き始めている事もあり、ここ最近、とても人気が高いそうです。

決して安くはありませんが、『最高の1本』を求める人々に愛されているからこその、結果なのでしょう。

そんなサロンの1997年、前回ご紹介させて頂いた、グラス付きセットの数が、大分減って来ましたので、再度のお知らせと、新たに、焼印の付いた木箱入りが入荷しましたので、ご紹介させて頂きます！

本質的な白ワインとしての素晴らしさ堪能でき、贈り物に更に《格》を感じさせてくれる、木箱付き。

長熟性を誇るサロンなので、懐に余裕のある方は、数本まとめて買うのも良いかも

INFORMATION
Name	Salon Le Mesnil Blanc de Blanc
ブドウ品種	シャルドネ
生産者名	サロン
産地	フランス／シャンパーニュ(シャンパン)
Region	France／Champagne
内容量	750ml
WA	95／Issue 1st Apr 2021
WS	96／Issue Dec 15， 2005

冷暗所での保管をお勧めします。

2016-06-27

サロン、行ってきました

毛皮商だった、サロン氏が、プライベートで楽しむために生み出されたという話は、ご存知の方も多いと思いますが、サロン氏は実は、シャンパーニュ地方ポカンシィという農家に生まれ、１５歳でパリに出て、苦労を重ね、今もなお、フランスで知られている毛皮商の重役にまでなったと言う人物だったとか。

そのサロン氏が生み出し、その後１００年以上、唯一無二の存在であり続けるサロンの特徴『単一品種』『単一ヴィンテージ』という、かつて無いコンセプトのアイデアは、シャンパーニュの醸造を生業にしていた、義理の兄弟の助言が大きかったようです。

今のサロンの建物は、サロン氏が、シャンパーニュでの別荘として使っていた場所なんだそうです。

サロンの古いヴィンテージが眠るセラーに。

かつては、瓶熟期間もコルク熟成でしたが、１９６６年に、コルクと王冠の両方を試し、王冠により安定性があるとの判断で、以降は王冠での保存となったと言う話も伺いました。
(左にコルク、右に王冠で栓をしたもの。両方が保存されています。）

超素敵なテイスティング・ルームで、サロン２００４と１９９７年の試飲をさせて頂きました！

サロン２００４年も、リリースしたてよりも深みとジューシーさが増していて、その素晴らしさを今一度実感。

更に驚いたのは、１９９７年！何ともエレガントで、優美な香りを備え、気品に溢れた姿は、明らかに熟成により花開いています。

暫く合わなかった女性が、ハッとする美しさになってた時の驚きのような、まさにそんな驚きがありました。

なのに、まだまだフレッシュさを備え、熟成能力を感じるのも、さすがサロン。きっと、２００４年も、これからこういう熟成を遂げていくのだと思います。

サロン氏の思いは受け継がれ、更なる歩みを続けています。

やはり、サロンの存在は、比類ないものだと実感した、貴重な訪問でした。

サロンのブドウを使用！？その訳は…

古代ローマ人から伝わる『3つの角度』！